หากคุณเปิดตู้ยาตอนนี้ มีโอกาสพอสมควรที่คุณจะพบวิตามินอย่างน้อยหนึ่งขวดควบคู่ไปกับยาแก้ปวด พลาสเตอร์ และยาแก้ไอ ท้ายที่สุด ผู้คนกำลังซื้อวิตามินอย่างแน่นอน: ในปี 2020 ตลาดโลกสำหรับยาเสริมและยาทางเลือก ซึ่งรวมถึงอาหารเสริมวิตามินรวมมีมูลค่าประมาณ82.27 พันล้านเหรียญสหรัฐ การใช้ผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพจากธรรมชาติ เช่น แร่ธาตุและกรดอะมิโนเพิ่มขึ้น – และเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง ส่วนหนึ่งได้แรงหนุนจากพฤติกรรมการซื้อของผู้บริโภคในช่วงการระบาดของโควิด-19
ค้นหาวิตามิน C และ D รวมถึงอาหารเสริมสังกะสีเป็นมาตรการป้องกัน
ไวรัสที่เป็นไปได้ แม้ว่าหลักฐานสำหรับประสิทธิภาพของพวกเขาจะยังสรุปไม่ได้ ผู้บริโภคสามารถเข้าถึงวิตามินรวมและแร่ธาตุได้ง่าย พวกเขามักจะทำการตลาดเพื่ออ้างสิทธิ์ด้านสุขภาพและผลประโยชน์ – บางครั้งก็ไม่มีเงื่อนไข แต่ผลเสียที่อาจเกิดขึ้นไม่ได้ระบุไว้บนบรรจุภัณฑ์เสมอไป
เรียกรวมกันว่าวิตามินและแร่ธาตุเรียกว่าสารอาหารรอง เป็นองค์ประกอบสำคัญที่จำเป็นสำหรับร่างกายของเราในการทำงานอย่างถูกต้อง ร่างกายของเราสามารถผลิตจุลธาตุได้ในปริมาณเล็กน้อยหรือสร้างไม่ได้เลย เราได้รับสารอาหารจำนวนมากจากอาหารของเรา
ผู้คนมักจะซื้อสารอาหารรองเพื่อป้องกันโรคหรือเป็น “ประกัน” อาหารในกรณีที่พวกเขาได้รับปริมาณที่ไม่เพียงพอจากอาหารของพวกเขา
มีการรับรู้ทั่วไปว่าอาหารเสริมเหล่านี้ไม่เป็นอันตราย แต่อาจเป็นอันตรายได้หากใช้ในปริมาณที่ไม่ถูกต้อง พวกเขาให้ความหวังผิด ๆ เสี่ยงต่อการเกิดปฏิกิริยาระหว่างยาและอาจทำให้การรักษามีประสิทธิภาพมากขึ้น
วิตามินมีประโยชน์หากรับประทานด้วยเหตุผลที่ถูกต้องและตามที่แพทย์สั่ง ตัวอย่างเช่น การเสริมกรดโฟลิกในหญิงตั้งครรภ์ได้รับการแสดงเพื่อป้องกันความบกพร่องของท่อประสาท และบุคคลที่ลดการบริโภคเนื้อแดงโดยไม่เพิ่มการบริโภคพืชตระกูลถั่วจำเป็นต้องเสริมวิตามินบี 6
แต่แนวโน้มที่น่ากังวลกำลังเพิ่มขึ้นในหมู่ผู้บริโภค: การบำบัดด้วยวิตามินทางหลอดเลือดดำซึ่งมักถูกโจมตีโดยคนดังและการตลาดผ่านโซเชียลมีเดีย การให้วิตามิน สารอาหาร และของเหลวทางหลอดเลือดดำมีจำหน่ายที่ร้านขายยาและสปาเพื่อความงาม และล่าสุดคือ ” IV bar ” ผู้ใช้เชื่อว่าการรักษาเหล่านี้สามารถระงับหวัด ชะลอผลกระทบของวัย ผิวกระจ่างใส แก้อาการเมาค้าง หรือเพียงแค่ทำให้พวกเขารู้สึกดี
การบำบัดด้วยวิตามินทางหลอดเลือดดำก่อนหน้านี้ใช้เฉพาะในสถาน
พยาบาลเพื่อช่วยผู้ป่วยที่กลืนไม่ได้ ต้องการของเหลวทดแทน หรือมีอิเล็กโทรไลต์ไม่สมดุล อย่างไรก็ตาม หลักฐานที่สนับสนุนประโยชน์อื่นๆ ของการรักษาด้วยวิตามินทางหลอดเลือดดำยังมีจำกัด ไม่ว่าคุณจะเลือกรับวิตามินเสริมอย่างไรก็มีความเสี่ยง
ในฐานะอาจารย์ในวิชาชีพเภสัชกรรม เราคิดว่าสิ่งสำคัญคือต้องเน้นย้ำถึงผลเสียที่อาจเกิดขึ้นจากวิตามินและแร่ธาตุที่ใช้กันทั่วไป:
วิตามินเอ/เรตินอลมีประโยชน์ในการรักษาสุขภาพตาที่ดี แต่อาจทำให้เกิดความเป็นพิษได้หากกินเข้าไปมากกว่า 300,000IU (หน่วย) ความเป็นพิษเรื้อรัง (ภาวะวิตามินเกิน) เกี่ยวข้องกับปริมาณที่สูงกว่า 10,000IU ต่อวัน อาการต่างๆ ได้แก่ ตับเสื่อม สูญเสียการมองเห็น และความดันโลหิตสูงในกะโหลกศีรษะ อาจทำให้เกิดความพิการแต่กำเนิดในสตรีมีครรภ์ได้
วิตามินบี 3มีประโยชน์ต่อสุขภาพของระบบประสาทและระบบย่อยอาหาร ในปริมาณปานกลางถึงสูงอาจทำให้เกิดการขยายตัวของหลอดเลือดส่วนปลาย (ขยายหรือขยายหลอดเลือดที่ส่วนปลาย เช่น ขาและแขน) ส่งผลให้ผิวหนังแดง รู้สึกแสบร้อน ผื่นคัน (คันที่ผิวหนัง) และความดันเลือดต่ำ (เลือดต่ำ) ความดัน).
วิตามินบี 6จำเป็นต่อการพัฒนาสมองและช่วยให้ระบบภูมิคุ้มกันแข็งแรง แต่อาจส่งผลให้เกิดความเสียหายต่อเส้นประสาทส่วนปลาย เช่น เส้นประสาทที่มือและเท้า (ทำให้เกิดความรู้สึกชาและมักเรียกว่าเข็มหมุด) ในปริมาณที่มากกว่า 200 มก./วัน
วิตามินซีเป็นสารต้านอนุมูลอิสระและช่วยในการซ่อมแซมเนื้อเยื่อของร่างกาย รับประทานในปริมาณสูงอาจทำให้เกิดนิ่วในไตและเกิดปฏิกิริยากับยาได้ เช่น ยารักษามะเร็งอย่างด็อกโซรูบิซิน เมโธเทรกเซต ซิสพลาติน และวินคริสทีน
วิตามินดีจำเป็นต่อการพัฒนากระดูกและฟัน ในปริมาณที่สูงอาจทำให้เกิดภาวะแคลเซียมในเลือดสูง (ระดับแคลเซียมในเลือดสูงกว่าปกติ) ซึ่งส่งผลให้กระหายน้ำ ปัสสาวะมาก ชัก โคม่า และเสียชีวิต
แมกนีเซียมมีความสำคัญต่อการทำงานของกล้ามเนื้อและเส้นประสาท ในปริมาณที่สูงอาจทำให้เกิดอาการท้องร่วง คลื่นไส้ และตะคริวในช่องท้อง และอาจเกิดปฏิกิริยากับ tetracyclines (ยาปฏิชีวนะ)
สังกะสีสามารถทำให้เสียรสชาติและกลิ่นได้ และปริมาณที่มากกว่า 80 มก. ต่อวันแสดงให้เห็นว่ามีผลเสียต่อต่อมลูกหมาก
ซีลีเนียมอาจทำให้ผมและเล็บหลุดร่วงหรือเปราะบาง ทำลายผิวหนังและระบบประสาท ผื่นผิวหนัง อ่อนเพลียและอารมณ์หงุดหงิดเมื่อได้รับในปริมาณมาก
ธาตุเหล็กในปริมาณ 100-200 มก./วัน อาจทำให้ท้องผูก อุจจาระสีดำ ฟันเปลี่ยนสีและปวดท้อง
คำแนะนำ
คนจำเป็นต้องตัดสินใจโดยใช้ข้อมูลหลักฐานก่อนที่จะบริโภคผลิตภัณฑ์สุขภาพ
การออกกำลังกายเป็นประจำและการรับประทานอาหารที่สมดุลมีแนวโน้มที่จะช่วยให้เราดีขึ้นและยังเบาเงินในกระเป๋าอีกด้วย
การขอคำแนะนำจากผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพก่อนบริโภคอาหารเสริมสามารถลดความเสี่ยงของผลกระทบ
ระวังผลเสียที่อาจเกิดขึ้นจากวิตามินและขอคำแนะนำจากแพทย์หากคุณมีอาการ